夏天感覺就是這般炎熱與疲憊，幾乎不想出門。對蜜蜂而言是一大考驗。業界有句俗語”小暑小死大暑大死”以前養蜂技能尚未精進，夏天會折損很多蜜蜂。 夏天敵害特別多，虎頭蜂、蜻蜓、鳥類、蜘蛛、蟾蜍。鳥類與蟾蜍食量特別大。有位朋友的蜜蜂就是敗在燕子嘴下，後來只好遷場，(我們不忍心破壞燕巢)。 蜂箱要墊高，可防水又防蟾蜍。最近人面蜘蛛特別多，要破壞蜘蛛網更要踩死牠。蜂場附近如沒乾淨水源必須幫她準備。夏天水份需求很大，人類一樣要記得多喝水。有些地方有蜜可採收，採收野蜂蜜要預留存蜜不能盡搖，可避免盜蜂與逃蜂。 基隆地區夏天很少下雨，蜜粉源缺乏，野蜂自行調節能力極強，她們會停止產卵，減少外出，降低食物損耗。此時如非必要應盡量避免開箱，讓它們安心放暑假。
預防逃蜂，消極作法有蜂王剪翅、關王。蜂王剪翅最常用來預防逃蜂及自然分蜂。因蜂王剪掉一邊翅膀便無法正常飛行，但不是蜜蜂就不逃蜂或不自然分蜂。蜂王一樣會爬出箱外，養蜂工作者如不及時收捕處理，可能帶來另一場災難。經多年觀察對照比較，蜂王剪翅明顯降低產卵能力與壽命。近年來並不鼓勵用此方法限制蜂王。關王是將巢門高度限制在40豪米，只有工蜂能進出蜂王與雄蜂均無法出入，此法對蜂箱清潔有負面影響，雄蜂無法進出將死在箱內。會孳生病蟲害，當養蜂工作者打開箱蓋，蜜蜂可能瞬間飛逃。與其限至她不如積極愛她，多注意箱內清潔，蜂脾要相稱或蜂略多於脾可避免滋生巢蟲。食物要充足採蜜要留存糧。選擇安靜有遮蔭且有豐富粉蜜源植物之蜂場。依群勢及天氣狀況開關紗窗。協助她剷除天敵，尤其是大虎頭蜂。環境及生活機能好讓她樂不思蜀她哪會逃走。
真假蜂蜜 分類：蜜蜂 2008/05/27 07:35 對於真假蜂蜜一般人是很難分辨,現在的科技越做越像,提供些個人經驗及官方資料供您參考, 有條件養蜂的朋友可以自己養,除了不怕喝到假蜜更有收成的喜悅與成就感 直接向養蜂場或養蜂朋友購買也是一種好的選擇 天然蜂蜜含有花粉及臘削故蜂蜜不會很透明，蜂蜜中含有蛋白質沖泡後有點像運動飲料不很透明，蜂蜜含有多種酸性物質故蜂蜜水是甜中帶酸。蜂蜜採自花朵香味耐聞舒服。蜂蜜為蜜蜂所採集蜂產品含蜜蜂味道，蜜蜂味道帶點腥騷味。 真假蜂蜜辨識方法(苗栗改良場) 苗栗農業改良場養蜂課課長吳登楨表示，蜂蜜品質的好壞參差不齊，最容易辨識的方法就是觀察色澤度，天然蜜最容易渾濁，合成蜜看起來較為透明；口味方面，天然蜜口感則會呈現微酸。他說，台灣本土生產多為龍眼蜜，一年產量不多，消費者購買最好向蜂農購買或有商譽的店家。 天然蜜 合成蜜 顏色渾濁，透明度不高。→口感微酸。 外觀透明、清晰度高。→搖晃後產生的小氣泡維持不久。 搖晃瓶身，表面產生白色氣泡，不易消失。用牙籤測試，挑起蜂蜜會成球狀。 牙籤挑起不會形成圓球。 真假蜂蜜辨識方法(苗栗改良場)
