白色花粉

白色花粉整理好蜜蜂場也快中午了，看看蜜蜂是否開始工作，忽然有隻蜜蜂帶回白色花粉與先前山上所採的黃色花粉大不相同，決定午後前去查看，果然在路旁發現一顆開滿小白花的小樹，查看圖鑑後原來它叫柃木，是常綠小罐木更是主要的冬蜜原植物。

如何養蜜蜂

如何（養）蜜蜂 台灣地屬亞熱帶，並沒有冰天雪地的冬日，唯一有冬天氣息也僅止於北部及山區；中南部的冬天，天氣穩定，蜜源反而充沛，有大花咸豐草、油菜花、菊花等綠肥作物。有助於蜂群擴大，也有少量商品蜜可採收，如油菜花蜜，花粉，但北部就不同了，尤其桃園以北及宜蘭地區，元月及二月期間，東北季風強，下雨天氣又冷。年老的蜂王停止產卵，蜂群缺蜜，雖然冬天蜜源植物多，山區有柃木、江某、大頭茶、咸豐草、鳥不停……卻無法被蜜蜂所利用。進入真正（養）蜜蜂的階段，一般所謂養蜜蜂，是一箱箱的蜜蜂採粉蜜給人類，而不是人類拿食物去養蜜蜂。我們養蜜蜂是要延續蜂群生命，避免因缺蜜而餓死。12月25號  天氣晴氣象報告明天寒流來襲，又是濕冷天氣了記得養蜂人的叮嚀，3天要飼餵一次蜜蜂（意蜂）。用白糖（特級砂糖）加水至不在溶解為止，我用5000cc的寶特瓶裝八分滿的特砂加滿水搖製砂糖溶解。如果有飼料蜜（市場不接受的蜜，採收後留存）。這兩箱蜜蜂都已訓練好，會取食飼餵盤內糖水或飼料蜜，只要在黃昏時將食物到進飼餵盤就可以了。〈養〉蜜蜂可說是外行人養蜜蜂較難的項目之一，沒訓練過牠們會淹死、搶食〈就是所謂盜蜂〉，常會造成嚴重損失，以下介紹幾種〈養〉蜜蜂的方法：１．餵強群補弱群〈最常用〉如果我們有好幾箱蜜蜂，選出蜂勢較強的幾群做好訓練〈把調好的糖水或蜂蜜倒入專用的盤內，以不淹盤底為原哲，並在盤內放些樹枝。將盤子至於梁框上，並在梁框上灑些蜜水〉蜜蜂會來吸食。次日檢查，盤內蜜水是否吸乾、有無蜜蜂淹死。如已吸乾，漸漸增加糖蜜水致到滿整盤。幾日後，巢脾上蜜水飽滿了。將帶有蜜或已封蓋的蜂子脾抽出且抖落蜜蜂後，放於弱群巢脾的中間同時抽出弱群帶有卵或幼蟲的巢脾〈一樣要抖落蜜蜂〉至於該強群倒數第二片巢脾。如此反覆至群勢一致且食物充足為止。本土野蜂餵覺靈敏，宜在黃昏時餵食。如發現盜蜂，要把巢門縮小〈只能讓一隻蜜蜂出入〉盜蜂嚴重時，將盜群搬離兩公里外。２．通通都是落群時    如有備用蜜脾〈有蜜時，將整片蜜脾至於冷凍庫內保存備用〉可至於蜂群外側。如無備用蜜脾可向附近蜂場購買或至寵物店買倒掛式的餵水器〈放蜜水〉也可以用餵小雞用的餵水器〈放蜜水〉，蜜蜂會去吸食。以上方法均不適用時，可將蜜水倒入巢脾內的巢房。此方法常引起盜蜂，應謹慎。本土野蜂食量少，幾乎全年不必餵食。如發現巢內缺蜜，可尋找牠群〈粉蜜較多者〉抽換〈均要抖落蜜蜂〉。3  ．用糖粉加蜂蜜柔成團狀置於巢框上，蜜蜂會去啃食，不會引起盜蜂效果很好對於弱群最好並群或雙王群飼養，群勢發展會比較快。

蜂蜜哪裡去了?

蜂蜜那裡去了 養蜂人送我一些花粉、蜂蜜。我聽過花粉對人體很好，但我沒吃過、沒看過。我問他怎麼吃。他說：「直接吃」。我很勇敢拿過來直接就吃了，軟軟的、甜甜的有點花香，索幸就跟他買一瓶。他說：「這花粉是新鮮的要放冷凍」。我喝了他的蜂蜜。有點酸酸的、還有一種不怎麼好聞的味道。我問他這是不是壞了。他說：「蜂蜜就是酸酸甜甜的。我帶你去聞那個味道。」他拿了一個會冒煙的罐子（很像茶壺）打開蜂相向蜂群噴一些煙，蜜蜂就往相底走，順勢抽出一片蜂巢，要我後退些，他把蜜蜂抖落拿給我聞聞看。不錯，蜂蜜、花粉都有那個味道。我想只要記住這味道就知它是真品。我告訴他我買過的蜂蜜。他說：「那些大概都是假的」。我問他蜂蜜那裡去了？他說：「蜂蜜大多外銷，雜花蜜（百花蜜）銷日本，龍眼蜜銷美國。」我想他們先進國家喝蜂蜜，我們產蜂蜜卻喝假蜜。

自己養蜜蜂

自己養蜜蜂 養蜂人每年秋末就會上山收花粉，只要有空我就去他蜂場學習。幾年下來對於收粉、採蜜、做蜂王乳、育王、蜂場管理等都有概念，在蜂產品上也花了不少錢。由於近年來景氣漸差時間漸多，算算一瓶八百公克的龍眼蜜要250至700元、野花蜜更要400至1500元、蜂王乳五百公克都在1500元起。雖然我知道這些價錢並沒有多大利潤，但由於我收入漸少負擔漸大又不想捨棄食用蜂產品，只好靦腆的跟養蜂人說：我想買二箱蜜蜂。養蜂人說：「花粉採完在給你」次年元月中他選二箱給我而且不收錢，但我還是硬拿給他。帶著緊張與興奮的心情把蜜蜂放在家旁樹下並四處張揚。

預防蜂敖

預防蜂敖 雖然被蜜蜂敖了好幾下，卻只有幾個小紅點，沒發燒沒頭通。養蜂人又說：「被蜜蜂敖只要多喝水排毒就沒事，虎頭蜂就不一樣可能要看醫生。」當天天氣熱，蜜蜂正在收花粉，蜂箱又在烈日下，所以脾氣暴躁，容易敖人。在蜂場工作要帶面罩、橡皮手套，動作不能大，當蜜蜂焦躁時要蓋上箱蓋，暫停工作。

喝蜂蜜不用錢，自己養蜜蜂

喝蜂蜜不用錢，自己養蜜蜂 小時候我常爬樹採野果，有一次才剛上樹就被蜂敖、用手去抓右被敖。真的很痛趕緊回家，昏睡了一天，第二天、第三天頭還在痛。長大後才知道那是黑尾胡蜂做的好事。黑尾胡蜂是虎頭蜂的一種，兇殘且攻擊性強。一年冬天有蜂農來山上放蜂，當天天氣很熱，我在蜂場附近工作，乎然聞到一陣香味，過沒幾秒一群蜜蜂往我頭上ㄎㄟ，趕緊離開去找蜜蜂主人。在途中心想這下剩半條命了。養蜂人幫我看了一下說：「你的體質可以養蜜蜂」 心想：「喝蜂蜜不用錢，自己養蜜蜂。」。

外行人養蜜蜂

外行人養蜜蜂 台灣的蜂農大多世代相傳，因養蜂辛苦且利潤不高，養蜂人越來越少，黑心產品因而誕生。有句廣告辭「你家養了一頭牛」，在家養一頭牛確實不容易，但在家養箱蜜蜂並不困難。養蜂之前我就喜愛喝蜂蜜水，還鼓勵小孩們喝，養蜂之後才知道我們喝的那些都是假的。我們外行人養蜜蜂最大的障礙就是怕蜂敖。其實蜜蜂與虎頭蜂不一樣，牠的毒性不強而且溫馴。台灣的蜜蜂主要有二種，一是洋蜂以意蜂為主，一是本土野峰即東方蜜蜂（中國蜂），這二種蜜蜂均不愛敖人。