蜜友疑慮持久問題

持久，要多久，聽說：尿尿的泡泡如果持續五分鐘未消散，可能有腎臟問題。為什麼說可能，因為泡泡的因素很多，腎病只是其中一項。

言歸正傳，冲泡蜂蜜搖一搖，會有泡泡、泡泡細緻持久，專家這麼說。這大前提是正確的。

蜜友反應，所買的蜂蜜，泡泡不是很持久，回家試試，感覺真的不是很持久，又泡其他蜜元，有的很持久、很細緻。能用持久來衡量品質嗎！當然不客觀。

回過頭來說明蜂蜜來源，蜂蜜就是蜜蜂採集植物的花蜜所釀造出來的蜜糖，由此可見，蜂蜜的變數包含植物與蜜蜂，植物又有很多種類，而且氣候、環境、地質都會影響泌蜜，蜜蜂又有蜂種與品系問題...因此只用持久來斷定品質，確實太牽強。

下回介紹誰比較持久，對象：台灣產量較多的幾種蜂蜜。