不用蒸的花粉粿

不用蒸的花粉粿 前幾年都是暖冬，養蜂朋友們都可以收到不少冬蜜，這二年來就不同了，不但沒收成有些蜂王甚至停止產卵，蜂王停止產卵在台灣的平地並不常見，不知情的人還以為喪失蜂王。春節期間蜂王停產對採蜜影響很大，這時所培養的蜂兒正是採龍眼蜜的主將。年底以來有規模的養蜂場無不想盡辦法促使蜂王產卵，多培育一些蜂兒。昨天去拜訪一位養蜂朋友，她說：「真工夫就是這個時候拿出來。」沒錯，天氣好食物多任何人都可以養好蜜蜂。花粉對養蜜蜂極為重要，花粉富含蛋白質、糖類、脂肪、維他命、核酸、 及其它生物活性物質等等，是蜜蜂營養主要來源。缺少花粉蜜蜂無法育兒，幼蜂腺體不能發育無法生產蜂王乳，蜂王減少產卵成蜂壽命縮短，蜂勢不能強大（只會下衰）。因此我們必須做花粉粿來餵蜂群最好是冷凍新鮮花粉，我用一份新鮮花粉加一份白糖（會有點稀）在加入蜜蜂專用的脫脂黃豆粉揉成塊狀，或是用乾花粉加入蜂蜜一樣揉成塊狀，做好的花粉粿用刀子切成塊置於巢框樑上，盡量放在中間蜜蜂吃完繼續補充。