2008年4月3日 星期四

如何正確食用花粉

如何正確食用花粉 人類已經知道花粉營養豐富,從最基本的糖類、蛋白質、脂肪……至稀有元素他都有。雖然這麼好卻不是人類的食物,造物者將花粉送給蜜蜂。人類從蜜蜂那兒取得花粉,以為找到寶藏但事實並非如此,很多人吃花粉會過敏,未蒙其利,先受其害。養蜂工作者都知道,在正常情況下,蜜蜂不會直接食用花粉,他們會將花粉置於巢房,加入蜂蜜釀造成蜂糧再食用,蜜蜂有分解花粉的酵素都如此謹慎。人類直接從箱外取得花粉,過敏當然大大增加,因經過蜜蜂釀造的花粉,取得困難,基於成本考量目前無此商品,此項產品值得開發。在一般人無法取得蜂糧之前,我研發一種食用花粉的方法,可以改善食用花粉過敏之問題。利用蜂蜜的酵素,卻能降低或減少過敏。將未濃縮加工的蜂蜜(因濃縮加工會破壞酵素)一份花粉比十份原蜜比一百份水的比例,沖泡花粉蜂蜜水,至冰箱冷藏一、二日再食用。就可大大改善食用花粉的過敏問題,如果有條件養蜂,自行食用蜂糧會更好。

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